Da oltre 20 anni nella ristorazione biologica, ha aperto e gestito con successo un Bio Bistrot nel cuore del quartiere Monteverde a Roma. Oggi è socia fondatrice di BioFoodArt, una nuova avventura professionale che racchiude, in un unico concept, tutta la sua esperienza.
Per il portale BioFoodArt, abbiamo incontrato e intervistato, Francesca Carillo, “Urban bio chef”.
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